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巧用大自然的生態合力

發布時間:2023-12-27 06:14:56 來源:科普時報 字號: [ 大 ] [ 中 ] [ 小 ]

    □ 文/圖 尹傳紅

             在施加了很多化肥和殺蟲劑的傳統稻田里,魚蝦是無法生存的。

             位于重慶墊江縣曹回鎮徐白村的皓維水產養殖場,是一個水產健康養殖示范場,也是“生態溝渠凈化系統+魚菜共生技  術”示范點。 

 本月初,134個國家和地區在《聯合國氣候變化框架公約》第二十八次締約方大會上簽署了一項協定,承諾將加大力度,將糧食系統納入減排計劃。這份名為《關于韌性糧食體系、可持續農業及氣候行動的阿聯酋宣言》,旨在解決全球溫室氣體排放問題的同時,保護受氣候變化影響最大地區的農民的生命和生計。它特別強調了恢復土地、改變排放溫室氣體的農業耕作和減少糧食損失的重要性。

 這些話題,似乎還是頭一次在國際會議上形成如此深度的聚焦,也彰顯出問題的嚴重性。事實上,自1850年以來,所有人類活動產生的二氧化碳排放中,大約35%是由農業和森林砍伐造成的。半個多世紀以來快速發展的“工業化農業”對氣候也產生了不小的影響,目前全球約六分之一的溫室氣體排放來自農業領域。

人們通常能夠理解,工業化農業“當家”的殺蟲劑、除草劑、化肥、殺菌劑和抗生素的組合,長期施放會對土壤、農民、牲畜和野生動物造成傷害,并給固碳(碳封存)帶來不利影響。譬如歷史上銷量最大、破壞性最強的農用化學品草甘膦,是一種滅生性除草劑,它可以殺死在降解有機物中扮演關鍵角色的微生物,進而減少土壤中的碳。

 耕作方式也會對碳匯造成影響。舉一個簡單的例子:在耕作土壤時,正在聚成的有機物質會分解并產生二氧化碳排放。當土壤被反復耕耘時,土壤生物會暴露在陽光下,導致土壤干燥、生物死亡,產生額外的溫室氣體。這是因為,微生物在降解有機物的過程中會自然釋放二氧化碳,而反復耕作會將儲存的碳釋放到大氣中。

大自然的“農業”面對的是一個由植物、昆蟲、微生物和土壤組成的復雜生態系統。美國一位頗具生態意識、致力于倡導環境可持續發展的企業家保羅·霍肯曾感嘆:現代農業的標志之一是農業作物和動物的分離。幾千年來,每一個農場、牧場或稻田都有馬、牛、綿羊、山羊、鵝、雞、鴨或魚,它們密不可分。曾幾何時,從業者通過在牧場上進行適應性快速輪作放牧,獲得生態效益。放牧刺激植物生長,讓更多的碳進入土壤。這同樣適用于農田。在他看來,一個健康的農場不僅要養殖家畜,還必須為鳥類、傳粉者、捕食性昆蟲、蚯蚓和微生物提供棲息地,并將它們融合在一起。

 這樣的場景,已然在西班牙的一些農場呈現。西班牙《國家報》12月9日的報道引述一個農民的自我介紹,自豪之情溢于言表:“這是我的土地:有蚯蚓,有根須,有腐爛物,充滿了生機。聞聞看!除了水,沒有用任何不是從這片土地里長出來的東西?!?/p>

是什么讓這個西班牙農民嘗到了甜頭?

答曰:再生農業。這是一套致力于不耕種土地和恢復土壤生命力的技術。它利用粗放式畜牧業,不使用化學品或外部投入。所有這些,都使降低成本和逐年增加收成成為可能?!霸偕r業”一詞,在20世紀80年代初由美國有機農業倡導者羅伯特·羅代爾首創,但其基本理念源自于原住民農業。20世紀早期,非洲原住民農業知識在美國南部的白人種植園中的廣泛應用,引起了一位大學教授喬治·華盛頓·卡佛的注意。他經過悉心研究,創造了一門“前瞻性”的農業科學,設計了改善土壤健康狀況的方法——采用輪作法種植含氮豆科作物,在被單一種植耗盡肥力的土地上恢復土壤健康。他因此而成為美國再生農業科學的先驅。 

霍肯繼承卡佛的衣缽,對再生農業也進行了深入的研究。他心目中的再生農業,包括農林業、生態農業、林牧復合、牧場種植、提升有機物和先進的輪牧。具體方法包括免耕法、復合覆蓋作物、草原作物、多年生作物、動物融合和作物多樣化,其目標之一是封存大氣中二氧化碳,提高土壤的健康,促進土壤碳含量顯著增加。

 生生不息,用的是大自然的生態合力。

 如今,再生農業在作物多樣性、微生物學、土壤化學和動物融合方面體現出的進步,已使其成為當之無愧的新興技術。

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