百合，擁有一種讓人聞起來非常愉悅的花香。
走進(jìn)大大小小的花店，百合花一定是用氣味最先打招呼的那種花朵，也總是最醒目的存在，因?yàn)樗ǘ浯螅伾G。
或粉、或白、或黃的百合花瓣上，都點(diǎn)綴著一粒粒褐色的雀斑。我曾經(jīng)不理解歐洲時(shí)尚界對(duì)雀斑模特兒的偏愛，當(dāng)我第一次看到百合花瓣上的美麗斑點(diǎn)時(shí)，我一下子理解了歐洲人，他們偏愛雀斑皮膚美女，或許是受了百合花的影響。
說說香味吧。無論人還是植物，氣味都是一種很奇妙的訴求方式。人若噴了香水，大概是希望自己像一朵花一樣，可以“招蜂引蝶”。而花朵散發(fā)出來的氣味，則是一封封類似于食物的邀請函：來啊，這里有花粉花蜜，快來吃吧。
不同植物的花朵，散發(fā)出來的香味是不同的。而且，這些香味結(jié)構(gòu)之復(fù)雜，連最好的香水制造師都難以模仿。據(jù)說，一朵花可以產(chǎn)生100多種化合物，并且這些化合物可以隨時(shí)間的不同自由組合，釋放出自己不同的訴求。
譬如，角蜂眉蘭在開花初期，會(huì)釋放出類似于雌性角蜂荷爾蒙的物質(zhì)，其模擬的性信息素，讓雄性角蜂毫無抵抗力。而成功授粉后的角蜂眉蘭，立馬釋放出一種讓雄性角蜂作嘔的氣味，讓其避之唯恐不及。
百合花香雖然沒有這么強(qiáng)大的功能，但也可以邀請來自己中意的“花媒人”，完成種族傳宗接代的重任。那么，百合的“媒人”是誰呢？有植物學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，百合用氣味邀請來的媒人，既不是蜜蜂，也不是弄蝶，而是天蛾。
天色漸暗，百合花的香氣越來越濃郁。不一會(huì)兒，花朵的耳畔響起了若有若無的“嗡嗡”聲，像是小鳥振翅，一群天蛾踏香而來。有趣的是，不同喙長的天蛾，訪花的姿態(tài)也不相同。駐足觀賞，會(huì)發(fā)現(xiàn)一朵百合花的帷幕里，竟然會(huì)陸續(xù)上演精彩的天蛾舞，不同的天蛾，正在花朵里進(jìn)行著一場舞蹈接力賽。
全世界90多種百合花，我國就擁有半數(shù)以上的品種，從紅河谷地、瀾滄江畔到玉龍雪山、高黎貢山，處處有百合花的倩影。它那“夜深香滿屋，疑是酒醒時(shí)”的芳姿，能夠趕走疲憊，撫慰人心。
百合花被人喜愛，除了花朵本身天生麗質(zhì)之外，百年好合、百事合意等吉祥的寓意，也為它增色不少。
百合的芳名，其實(shí)是源于它球形的地下根莖——眾多的白色鱗片合抱在一起，儼然含苞欲放的白蓮花，圣潔、美好、團(tuán)結(jié)。
（作者系陜西省植物研究所研究員）
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