科普達人
“3月20日，順昌縣溪蘭村，蘭家菌種播種33天死亡，菌絲細、半死不活，高溫缺氧，側面補種，效果不明顯?！薄?月11日，浦城縣石陂鎮，徐家菌絲上畦面，兩邊沒有，是否有問題，草多濕度好。”“5月13日、5月14日，浦城縣石陂鎮，農戶取經?！薄?/p>
這本日記上詳細記錄著各地農戶的問題和需求。日記本的主人是福建省南平市順昌縣的高允旺，由于長期致力于推廣竹蓀栽培技術，他被當地農民視為“竹蓀導師”?！胺N竹蓀就找順昌高允旺”，早已成為當地農戶的共識。前不久，他被評為“典贊·2023科普中國”年度科普人物。
為農戶排憂解難，送去技術
20世紀七八十年代，竹蓀的市場價格高達一斤數百元。順昌縣的農戶為之心動，嘗試種植卻苦于沒有技術指導，導致竹蓀產量極低。剛剛參加工作的高允旺看在眼里，急在心上。
“小時候家里窮，日子過得很苦，父母靠到處撿豬糞賣錢、種橘子供我們三兄弟念書。”高允旺回憶說，早年的貧窮生活讓他對農民脫貧致富的渴望感同身受，不能讓現在的鄉親們重復貧窮的老路。1998年，財務會計專業出身的高允旺暗下決心，一定要學會竹蓀種植技術，幫助農戶解決這些難題。從此，他與竹蓀結下了不解之緣。
高允旺一邊翻書本，一邊到村里調研農戶遇到的問題。他利用單位門口的宣傳欄，定期將自己走訪了解的問題及相應對策張貼出來。原本平平無奇的宣傳欄變成人們駐足觀看的“知識窗”，成為直達農戶的“農技熱線”。高允旺的科普生涯就是從那時開始的。
田間村頭做科普，聲名遠揚
2001年，高允旺成為一名科技特派員，新的身份更讓他感到責任重大。經過多方請教和反復試驗，高允旺摸索了一套利用竹屑替代木屑栽培竹蓀的新技術。這項技術既提高了竹蓀產量，又延伸了產業鏈，增加了毛竹附加值，做到了資源的循環利用。由于成功破解竹蓀種植產量低的技術難題，高允旺的名聲在菌農間一傳十、十傳百。很多人前來取經。
“喊破嗓子，不如干出樣子?！备咴释钪R不能只待在書本中，必須轉化為可操作、好理解的具體做法。他說：“很多時候，農戶在電話里說不清楚問題。我必須實地查看菌絲生長情況，分析問題，然后開出‘方子’?！?/p>
就這樣，高允旺走村串戶，將技術送到家門口?！爸裆p該如何種植？”在田間村頭的一場場科普課堂上，高允旺從不說空話，常用最直接、通俗的語言，手把手地向農戶傳授具體的操作步驟。菌農們都夸，高老師的技術實在！
一輩子只做一件事，高允旺將傳播竹蓀種植技術的事情做到了極致。這些年來，他奔走各地，足跡遍布5個省市。
組建志愿者團隊，微光成炬
近年來，被高允旺自嘲“登不了大雅之堂，發不上國際期刊”的竹蓀種植技術在田地里“落地生根”，真正帶來了經濟效益。為了將這些技術更好地普及，他組建了一支由年輕農技人員、營銷大戶和“土專家”等7人組成的科技志愿者隊伍。該隊伍常年奔走各地，傳播產銷信息，指導各地農戶種植、營銷，積極組織合作社參與展銷會、年貨會等各種銷售渠道。
看到村里人都有了智能手機，高允旺與時俱進，也開始在線上為菌農們答疑釋惑。最初的宣傳欄變成了微信群，在“科特派生態竹蓀產銷科普群”里，高允旺不厭其煩地一一解答菌農們關于竹蓀種植、產銷的疑難問題。
20年來，通過科普知識，高允旺累計推廣竹蓀種植70多萬畝，助農戶增收14億多元，帶動貧困農戶103戶368人穩定脫貧，小小竹蓀成了當地人的“白金”。2008年，中國食用菌協會授予順昌縣“中國竹蓀之鄉”稱號。目前，順昌縣成為福建省最大的竹蓀栽培基地和食用菌產業發展示范縣。
如今，高允旺已經退休了，可他還想做個“編外科技特派員”，繼續發揮余熱。談起未來的計劃，他滿懷期待：“我要繼續做好農業技術科普，讓農戶的‘錢袋子’鼓起來。”
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