奶制品營養十分豐富，可以作為日常膳食的重要組成部分。《中國居民膳食指南（2022）》建議成年人每天攝入300～500克奶及奶制品，但實際上，中國人平均每天的奶制品攝入量僅有100克。
有些人不習慣奶制品的味道，也有些人是聽信網絡上的一些流言，不敢喝奶或不愿喝奶。
中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石為大家列舉了6個常見的奶制品誤區與真相，希望對大家全面理解奶制品及其健康益處有幫助。
作者：中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員 陳君石
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