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近日，周黑鴨創(chuàng)始人周富裕發(fā)視頻稱，自己在戶外用卡磁爐燒開水時(shí)遭遇爆炸被炸傷，相關(guān)話題瞬間登上熱搜第一。視頻內(nèi)容顯示，周富裕手臂被繃帶纏繞，面部多處也有包扎和敷藥痕跡。無(wú)獨(dú)有偶，今年3月12日，在廣西玉林，有人在公園露營(yíng)使用卡式爐燒烤時(shí)發(fā)生爆炸，造成現(xiàn)場(chǎng)4人不同程度受傷。

哪些情況下不能用卡式爐

卡磁爐也被稱為“卡式爐”或“便攜式丁烷氣爐”，指的是以灌裝丁烷氣、液化氣等氣體為燃?xì)猓没疬M(jìn)行直接加熱的非固定烹飪廚具。由于卡式爐輕巧便攜，也不需要插電，可以用來(lái)涮火鍋、烤肉、烤魚，因此在戶外露營(yíng)、餐飲店很常見。

北京應(yīng)急管理科學(xué)技術(shù)研究院研究員張英提醒，卡式爐使用不當(dāng)就可能變成“餐桌炸彈”。在使用卡式爐時(shí)，張英提出了“五不”原則，即不可以在密不透風(fēng)的場(chǎng)合下使用卡式爐；不可以在熱風(fēng)下使用卡式爐，因?yàn)闊犸L(fēng)會(huì)使氣壓上升從而引起爆炸；不能在靠近易燃物或窗簾的地方使用；不能在烈日下或附近有明火及其他熱源的地方使用；不能在潮濕或水汽過多的環(huán)境使用，以防發(fā)生短路或燃?xì)庑孤?/p>

如何安全使用卡式爐

“使用卡式爐前，要保證氣罐為首次使用。”張英表示，點(diǎn)火前要檢查接口是否漏氣，嚴(yán)禁將罐體傾斜、倒置。

使用時(shí)一定要遠(yuǎn)離熱源，以免發(fā)生膨脹、引起爆炸。同時(shí)，不要使用過大的鍋，如果鍋過大會(huì)使火苗向外擴(kuò)散，使氣罐長(zhǎng)時(shí)間受熱。此外，卡式爐氣罐建議在2-3年內(nèi)使用，放置時(shí)間太長(zhǎng)，不建議再使用。

張英提示，如果是在外出就餐時(shí)需要使用卡式爐，由于消費(fèi)者對(duì)所用卡式爐的狀況不了解，盡量請(qǐng)商家?guī)兔Σ僮骺ㄊ綘t，不要自行操作。

正常來(lái)講，卡式爐都有一個(gè)過壓保護(hù)裝置，當(dāng)溫度過高造成壓力過大時(shí)，卡式爐就會(huì)通過彈簧帶動(dòng)門扣，燃?xì)馄勘粡?qiáng)制彈出。但過壓保護(hù)裝置作為一個(gè)機(jī)械固件，使用后可能會(huì)失效，因此無(wú)論家用還是餐館使用，都要定期檢查過壓保護(hù)裝置能否正常使用，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

“還要注意的是，如果卡式爐氣罐里面的氣體沒有用完，不可隨意丟棄。建議使用者可以借助卡式爐，打開開關(guān)，不要點(diǎn)火，把氣罐里面的氣體排空再處理。”張英說(shuō)。