科普時報記者 項錚
在１月８日召開的“2024年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上，中國食品科學技術學會常務副理事長邵薇教授表示，目前食品安全與健康面臨新挑戰，認知差異可能導致真正的食品安全風險被忽視、與健康需求相呼應的科學素養仍有待提升。
邵薇認為，應強化對食品“新技術、新知識”的科普。科普重點應逐漸從辟謠，向推動全民科學素養提升轉變，使食品領域的前沿科技和重大成果更加可知、可感、可觸，進而推動高質量科普的有效供給。
新修訂的《中華人民共和國科學技術普及法》強調，科普是國家創新體系的重要組成部分，是實現創新發展的基礎性工作。食品產業則是最貼近百姓的民生產業，受到全社會的廣泛關注。
針對蓬勃發展的中國食品行業，邵薇建議，強化自媒體平臺監管，維護網絡空間健康清朗。建立健全發布科普信息的科學性審核機制，可通過建立科普專家庫，提升識謠辨謠能力，杜絕發布偽科普、反科學的信息。
“新時期的科普工作需要有組織、有針對性和有系統性。建立全國性科普專家隊伍，以公眾需求為導向，開展有針對性的科普，形成矩陣式傳播，放大科學的聲音。”邵薇說。
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