已有考古研究顯示，早在4000多年前的時候，就存在跨歐亞大陸的東西方文化交流現(xiàn)象，最早馴化于西亞地區(qū)的小麥、大麥、綿羊、山羊等文化元素特征擴散到東亞；隨后，起源自中國北方東亞地區(qū)的粟、黍擴散到西亞和歐洲地區(qū)。
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