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生長在“華夏東極”的蔓越莓,種子竟然是“天選”的!

發(fā)布時間:2024-01-25 05:51:08 來源:我是科學人 字號: [ 大 ] [ 中 ] [ 小 ]

前不久,為感謝東北老鐵們對11個“小砂糖橘”的照顧和喜愛,廣西南寧向黑龍江哈爾濱贈送了189噸砂糖橘、沃柑。為了答謝這份厚禮,黑龍江老鐵回贈了10萬盒優(yōu)質(zhì)撫遠蔓越莓。

黑龍江產(chǎn)的蔓越莓

消息一出,馬上登上各社交平臺的熱門。人們在感動于兩地溫暖互動的美好情誼同時,也不禁發(fā)出疑問:“黑龍江竟然盛產(chǎn)蔓越莓?為什么我們都不知道?”不少黑龍江當?shù)鼐W(wǎng)友表示:“我在黑龍江生活了幾十年,都不知道當?shù)胤N有新鮮蔓越莓果?”

網(wǎng)友評論

那么,蔓越莓這種“隱藏款”水果是何時來到我國東北地區(qū)的呢?其實,關(guān)于這種水果還有很多不為我們所知的故事。

從海外到東北

蔓越莓享有“北美紅寶石”的美譽,在美國北部、南美的智利和歐洲的東北部都有種植。

歷史上,生活在北美當?shù)氐挠〉诎餐林钤缡秤寐捷涠鄻有缘漠a(chǎn)品也成了各國消費者的日常選擇。他們把蔓越莓做成果醬、果干等食物,并將其作為染布的染料以及涂抹傷口的藥品。蔓越莓也因此逐漸受到各國人民的喜愛。

用蔓越莓果研磨的果醬

雖然蔓越莓受歡迎,但是種植卻不簡單。

由于這種水果具有耐嚴寒、喜水濕的特性,主要生長在沼澤或濕地,對于氣候、土壤條件要求較高,因此生長地的選擇極為重要。

2014年,蔓越莓從北美地區(qū)引入黑龍江省撫遠市。黑龍江省撫遠市是我國的“東極”,位于北緯40到50度之間,黑龍江與烏蘇里江在這里交匯,與蔓越莓在全球主要生產(chǎn)地的緯度相同,自然環(huán)境相似。由于緯度高氣溫低,土壤表面的蒸發(fā)量相對薄弱,再加上江水不時地泛濫,淤積的水分同土壤混合在一起形成連片的沼澤。因此,這里成為蔓越莓扎根的“天堂”。

有了良好的生長環(huán)境,那么要怎樣更好地種植蔓越莓呢?長期以來,蔓越莓在國內(nèi)進行的規(guī)模種植一直使用由北美進口的品種,中國始終沒有自主知識產(chǎn)權(quán)的種植品種,而良種更是制約種植的“卡脖子”技術(shù)。為了克服這一難題,中國人開始了漫長的蔓越莓“馴化”道路。

“蔓”步太空

說起蔓越莓種子,就不得不提到神舟十四號載人飛船的太空育種實驗。

2022年12月4日20時09分,神舟十四號載人飛船返回艙在東風著陸場成功著陸,和三位航天員一起回家的,還有來自撫遠的蔓越莓種子。而此次開展的太空育種實驗,更是創(chuàng)下了全球首次進行蔓越莓太空育種的先例。

那么,何為太空育種呢?

太空育種是讓農(nóng)作物種子搭乘返回式航天器,到太空“出趟差”,利用宇宙射線、微重力、高真空等特殊環(huán)境作用,使這些種子里的極少數(shù)產(chǎn)生基因變異,再回到陸地上。

那么,“飛天”歸來的蔓越莓種子就能直接使用了嗎?

其實不然。

一般“飛天”歸來后的蔓越莓種子都會經(jīng)歷三個階段。

一是性狀對比,對抗病蟲害能力、抗寒性、豐產(chǎn)性、早熟性、品質(zhì)和產(chǎn)量等主要性狀進行對比;二是開展不同區(qū)域生態(tài)適應(yīng)性研究;三是對各種供試材料進行試驗、觀察和評價,篩選出我國適應(yīng)不同地域種植的蔓越莓優(yōu)良品種。而這個過程,則需要漫長的周期。

據(jù)研究人員介紹,航天育種可以根據(jù)中國土壤性質(zhì)、土壤特點培育出具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的蔓越莓種植品種,在生物經(jīng)濟領(lǐng)域再次實現(xiàn)“零”的突破。在此基礎(chǔ)上,可以豐富我國的蔓越莓種質(zhì)資源,提高中國蔓越莓在國際國內(nèi)市場的競爭力。

撫遠市舉辦的載人航天科普展介紹了蔓越莓種子搭載情況

除了種子之外,蔓越莓的采收也是一門學問。

每年9月到11月上旬,是蔓越莓的收獲季節(jié)。相較于其他水果的采收方式,蔓越莓的采收更為特別,他們主要采用一種特殊的手法,那就是水收,即向蔓越莓田內(nèi)注水淹沒植株,然后用機械水車在田間行走使果子脫落,再將其攏在一起裝車。這個方法,不僅讓蔓越莓的采收效率獲得極大提升,還能篩選掉不夠飽滿或是已經(jīng)被蟲蛀了的果實,使其沉入水中,不僅省時省力,成本也相對較低。

除此之外,適宜采收的蔓越莓果實需要經(jīng)歷至少一次霜凍,目的就是讓微冷的天氣為果實抹上那層獨特的深紅色,進而形成宛若瑪瑙的蔓越莓果,以增強人們的食欲與購買欲。

蔓越莓采用水收的方式

從2014年蔓越莓從北美引進中國至今,黑龍江省撫遠市的蔓越莓種植面積達到4200畝,產(chǎn)量有3000噸左右,已成為全國最大的蔓越莓種植基地,為亞洲供應(yīng)了40%的蔓越莓產(chǎn)量,填補了國內(nèi)蔓越莓鮮果全部依賴進口的市場空白。

而這次黑龍江的“回禮”更是讓全國人民知道了東北地區(qū)的蔓越莓果。展望未來,隨著蔓越莓育種技術(shù)的不斷升級,也許我們會見證蔓越莓種植蔓延到除東北以外的我國更多地區(qū)。

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