流言
“黑色塑料餐具是最臟的”
網上有新聞說#黑色塑料餐具是最臟的#引發網友熱議，有人聲稱：“黑色一次性餐勺是回收廢塑料生產的，什么成分都有”“塑料透明度越高才越安全”……
流言分析
這種說法不夠嚴謹。
回收塑料制作的塑料制品的安全性與顏色無關，比起顏色我們更應該注意相關的標識，以及有沒有異味等。
前段時間，關于“外賣黑勺是最臟的”的話題又又又上了熱搜。據一些所謂的“懂行人士”爆料：“黑色一次性餐勺是回收廢塑料生產的，什么成分都有”“塑料透明度越高才越安全”……
圖片來源于網絡
這些說法真的有道理嗎？今天從三方面來給大家說清～
回收的廢棄塑料
從哪來？到哪去？
塑料根據受熱后行為的不同，可分為熱固性塑料和熱塑性塑料。顧名思義，熱固性塑料是可在受熱后仍保持固態，而熱塑性塑料加熱后會變成液態。
如同鐵加熱能變成鐵水一樣，熱塑性塑料在加熱成液態后也可以重新注入模具或者加工設備再次塑形，因此廢棄的熱塑性塑料制品可以通過分類、清洗、粉碎和熔融等流程后再次加工成產品，這就是回收塑料制品，也叫再生塑料。
因為回收塑料難以判斷其在前期使用過程中接觸到的污染物質種類和含量，進而難以確定其在加工成塑料制品后，內部殘留的污染物能否降低到符合食品安全的標準，所以，回收塑料通常用于制造建筑材料、管道材料、工業生產耗材以及其他對污染物殘留要求不高的領域。
在上世紀，世界各國對回收塑料用于生產食品接觸材料通常持明確反對意見。后來隨著塑料再生技術不斷發展和評估檢測方法的完善，以 PET 為代表的回收塑料在美國、歐盟、日本等國家或地區在取得法律認可和符合法規要求的前提下，可以作為食品接觸材料進行使用。
不過，目前我國和大多數國家的法律并未對回收塑料能否用于食品接觸制品的再生生產，進行明確規定。
2022 年，中國農業食品標準化研究所撰寫的《國外食品用 PET 瓶原級再利用監管策略及對我國的啟示》一文中提到，國內應該參考歐美和日本的法規、標準文件及測試方法，在大量實驗數據的基礎上建立我國再生 PET 的風險評估體系，逐步制定國內再生 PET 材料的食品安全國家標準。
黑色塑料真的有害嗎？
回到黑色塑料餐具的問題。
通常，回收塑料由于其來源多樣，混合之后外觀不佳，會添加諸如炭黑這種深色的著色劑改善外觀。但這并不等于外觀黑色的塑料一定是回收塑料制品，也不能說透明或者其他顏色的塑料一定好于黑色塑料，而且黑色只能染色，掩蓋不了劣質塑料的異味。
圖片來源：鹽田區衛生健康局
不，2022 年一則新聞顯示，江蘇省質檢院在對一批一次性餐盒進行抽檢后發現，有顏色的塑料餐盒可能會脫色，在實驗過程中，會析出白色或粉色的粉末。因此，江蘇質檢建議消費者，盡量選擇透明、無色的 PP 塑料餐飲具。
總結與建議
所以，各位暫時也不用因為吃了黑色塑料餐具盛放的食物而過分憂慮。在日常生活中使用該類塑料餐具時，可以多留一個心眼看看是否有標識，以及標識的材料是否是允許使用的材料。如果發現塑料餐具有刺鼻氣味或者外觀有異常，也應及時棄用并投訴商家。
最后，收下這份常見塑料制品的對照表，用起來更放心～
編碼名稱應用舉例注意事項
PET “1號”聚對苯二甲酸乙二醇酯礦泉水瓶、碳酸飲料瓶、手機貼膜等不耐高溫，70℃以上易變形，并會釋放毒素，不可循環使用，不可裝熱水，不能放在汽車內曬太陽，也不可裝酒、食用油等。
HDPE “2號”高密度聚乙烯塑料食品袋、購物袋、洗滌用品瓶等表面難于清潔干凈，易滋生細菌，不建議循環使用于食品及藥物。
PVC “3號”聚氯乙烯常用在雨衣、插座、水管、信用卡之類不屬于食品級材料，不要循環使用。
LDPE “4號”低密度聚乙烯保鮮膜、塑料膜等不建議保鮮膜進微波爐加熱。
PP“5號”聚丙烯保鮮盒、飯盒、塑料水杯、奶瓶等制品塑料中唯一可以放進微波爐加熱的。
PS“6號”聚苯乙烯常用于泡沫打包盒、泡面盒、發泡包裝材料等不能放進微波爐中，忌打包溫度過高的食物。
OTHER“7號”其他種類的樹脂，常見種類有聚碳酸醋（PC）、苯乙烯-丙烯睛共聚物（SAN）等常用在水壺、水杯、奶瓶等制品使用時不要加熱，不要在陽光下直曬。
照“謠”鏡
“一次性餐具是黑色→加了黑染料→為了掩蓋廢料”，這個推理看似嚴密，卻有不小的漏洞。生活中我們如果經常這樣只靠“常識推斷”，很容易充滿懷疑，平添焦慮。對此，不妨了解一下相關知識，關注真正重要的地方。
策劃制作
作者丨曹望北 材料工程師
審核丨王雯 天津理工大學副教授 環境毒理專家
策劃丨楊雅萍
責編丨楊雅萍
審校丨徐來 林林
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