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你的社恐程度，也許與這個(gè)基因有關(guān)

社交網(wǎng)絡(luò)體現(xiàn)了個(gè)體間的互動(dòng)，對(duì)人類和其他動(dòng)物物種都很重要。個(gè)體在社交網(wǎng)絡(luò)中的位置由個(gè)體的連接數(shù)以及和誰(shuí)有連接而決定。之前在許多物種中都發(fā)現(xiàn)這種效應(yīng)是可遺傳的，然而，我們對(duì)影響社交網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的遺傳貢獻(xiàn)仍了解不多。

近日，一項(xiàng)發(fā)表于《自然·通訊》（Nature Communications）的研究描述了果蠅體內(nèi)一種調(diào)節(jié)社交網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的基因，這一基因或許決定了果蠅在其社交網(wǎng)絡(luò)內(nèi)的中心性水平，也就是“中介中心性”（betweenness centrality）。他們以一個(gè)網(wǎng)絡(luò)游戲?yàn)樵摶蛎麨椤皠P文貝肯度”（dokb），在這個(gè)游戲中，所有明星的社交連接都能追溯到演員凱文·貝肯（Kevin Bacon）。他們發(fā)現(xiàn)，調(diào)低dokb的表達(dá)可以降低果蠅的中介中心性，并且這種基因的一個(gè)特定拷貝能在不同品系的果蠅中互換，而這會(huì)影響該群體的中介中心性。

圖片來(lái)源：pexels

饅頭發(fā)霉，撕了皮餾餾再吃，

到底行不行？

饅頭是許多北方地區(qū)人們的主食。但是許多人，尤其是老一輩人總會(huì)覺得“饅頭發(fā)霉了就把皮撕了，餾餾還能吃”；甚至還有些人將發(fā)霉饅頭撕掉皮放在陽(yáng)光下暴曬，覺得“曬干了就沒事了，吃不壞人”。

但發(fā)霉的饅頭真不建議再吃了！發(fā)霉的饅頭上會(huì)長(zhǎng)有黃曲霉、綠霉、黑曲霉等霉菌，這些霉菌會(huì)分泌相應(yīng)的有毒物質(zhì)，食用后輕則出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉等胃腸道不適癥狀，攝入量大時(shí)還有可能出現(xiàn)更嚴(yán)重的食物中毒反應(yīng)，如頭暈頭痛、昏迷等，甚至可能導(dǎo)致死亡。

當(dāng)我們看到饅頭某處發(fā)霉時(shí)，往往意味著由發(fā)霉處（霉菌孢子囊）產(chǎn)生的霉菌孢子已經(jīng)在整個(gè)食物上存在了。而且，霉菌產(chǎn)生的毒素常常是無(wú)味無(wú)色的，我們靠肉眼和鼻子嗅是很難分辨的。因此，只要食物發(fā)霉，那些看不到霉點(diǎn)的部分，極大概率也已經(jīng)有霉菌的分布了。

雖然理論上高溫可以消滅霉菌或令其產(chǎn)生的毒素失活，但有一部分霉菌和毒素對(duì)高溫非常不敏感。如黃曲霉毒素耐熱性就非常高，通常要達(dá)到 280℃ 才能被破壞，普通蒸煮和暴曬根本達(dá)不到破壞溫度。

圖片來(lái)源：veer圖庫(kù)

為了早日“種菜”！

嫦娥六號(hào)奔向月背挖土

2024年5月3日，中國(guó)文昌航天發(fā)射場(chǎng)，長(zhǎng)征五號(hào)運(yùn)載火箭將我國(guó)嫦娥六號(hào)探測(cè)器成功送入奔向月球的旅程！嫦娥六號(hào)組合體總重達(dá)8.2噸，是人類無(wú)人探月史上最復(fù)雜最重的探測(cè)器，由軌道器、返回器、著陸器和上升器四大部分組成。本次嫦娥六號(hào)探測(cè)器最核心的任務(wù)是從月球背后采取月壤樣本并帶回地球，這將是人類航天史無(wú)前例的巨大成就。嫦娥六號(hào)探測(cè)器要實(shí)現(xiàn)組合體制動(dòng)繞月、軟著陸月球、采集月壤樣本、月球上空交會(huì)對(duì)接、返回地球并著陸等一系列高難度操作，它的軌道器、著陸器和上升器都需要攜帶獨(dú)立卻各自功能不同的復(fù)雜推進(jìn)系統(tǒng)。整個(gè)探測(cè)器共有五個(gè)分離面，意味著多次分離、對(duì)接，而大部分動(dòng)作都要在月球附近、甚至月球背后進(jìn)行，實(shí)施難度遠(yuǎn)超以往任務(wù)，可以說是人類無(wú)人探測(cè)月球的難度之最。中國(guó)的載人登月項(xiàng)目也在迅速推進(jìn)中，總體目標(biāo)是2030年前實(shí)現(xiàn)中國(guó)人登陸月球。目前各系統(tǒng)正按計(jì)劃開展研制建設(shè)，重型登月運(yùn)載火箭、夢(mèng)舟載人飛船、攬?jiān)略旅嬷懫鳌⒌窃路戎饕w行產(chǎn)品均已完成方案研制工作，正在全面開展初樣產(chǎn)品生產(chǎn)和各項(xiàng)試驗(yàn)。

圖片來(lái)源：人民日?qǐng)?bào)

巴黎奧運(yùn)會(huì)跑道的薰衣草紫，緣何高貴？

還有不到100天的時(shí)間，第33屆夏季奧運(yùn)會(huì)就將在法國(guó)巴黎舉行。此次奧運(yùn)會(huì)，有著一個(gè)特別之處：承擔(dān)田徑比賽的體育場(chǎng)將采用紫色跑道，讓人聯(lián)想到普羅旺斯的薰衣草。

紫色在自然界中并不罕見，但對(duì)人類來(lái)說，曾經(jīng)獲取紫色顏料或染料極為困難。人類最早使用紫色顏料的歷史可追溯至新石器時(shí)代，但直到公元前1500年左右，腓尼基人發(fā)現(xiàn)骨螺分泌的粘液可以制成紫色染料，但大約1萬(wàn)只骨螺才能生產(chǎn)約1克的染料，只有國(guó)王貴族才用得起，這使紫色成為高貴的象征。

古代中國(guó)也在嘗試征服紫色，秦始皇兵馬俑上的“中國(guó)紫”或“漢紫”就是一種人工合成顏料。隨著時(shí)間推移，人類逐漸掌握了更多紫色顏料的制作技術(shù)。19世紀(jì)，德國(guó)科學(xué)家在秘魯發(fā)現(xiàn)的鳥糞石礦中提取出了紫尿酸銨，這是當(dāng)時(shí)重要的紫色染料。但這種染料容易褪色，促使科學(xué)家尋求更穩(wěn)定的紫色顏料。

1856年，英國(guó)科學(xué)家威廉·珀金在嘗試合成奎寧時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)了苯胺紫，這是世界上第一種合成染料。它不僅廉價(jià)且不易褪色。自此，紫色走入了千家萬(wàn)戶。

太陽(yáng)的老化過程是不可逆轉(zhuǎn)的？

夜空中，有一顆名叫“大角星”的恒星，它的年齡在60億至80億年之間。如今，它內(nèi)核的氫燃料耗盡，開始膨脹冷卻，成為一顆紅巨星。約50億年后，太陽(yáng)也會(huì)面臨這樣的“命運(yùn)”。

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