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銷量下降,慘遭拋棄!為什么吃方便面的人越來越少?

發布時間:2024-09-09 09:41:10 來源:北京科學中心 字號: [ 大 ] [ 中 ] [ 小 ]

審核專家:王學江 首都醫科大學病理生理學教授,博士研究生導師

日,話題#方便面為什么不好賣了#沖上熱搜。

圖片

圖源:微博截圖

有的網友表示是因為有了外賣,“可替代的速食產品多到冒泡”,便放棄了方便面;也有的網友表示是“好吃的口味下線了”等等。

曾幾何時,方便面是無數年輕人生活中的“救星”,在忙碌與饑餓時帶來便捷與滿足。然而,“光鮮亮麗”的方便面成為了現在的“過氣明星”,這是為什么呢?

01方便面越來越跟不上年輕人了?

從長線的消費趨勢來看,方便面的失寵與中國消費環境復蘇、外賣需求增加以及囤貨需求減少等多重因素有著緊密的關系。隨著我們日常飲食選擇的多樣化,方便面的市場被分流似乎也在意料之中。

外賣經濟的興起

外賣行業的快速發展,給我們提供了更加多樣化的食品選擇。現在,隨手一點、網上支付后就可等來一頓美食,這個過程甚至比泡方便面還簡單。更關鍵的是,網絡送餐在口味、飯菜分量上顯然都要遠勝過方便面。相比之下,方便面的吸引力逐漸減弱。一貫以快速便捷著稱的方便面也是遇到了對手。

你是不是也天天點外賣而很久沒有選擇方便面了呢?

方便面價格的上漲

方便面品牌銷量下滑后也在不斷想辦法試圖彌補損失——漲價。今年5月,“方便面要漲價了”的消息就已然沖上熱搜。細心的網友在生活中也會發現,部分袋裝面建議零售價由2.8元提升至3元,桶裝面由4.5元提升至5元。然而,這種策略適得其反,進一步降低了方便面的吸引力,不再便宜的方便面還如何受人青睞呢?

健康要求的提高

隨著生活水平的提高和健康意識的增強,年輕人對食品的選擇更加注重營養均衡、原料安全、食品添加劑少等方面。而傳統的方便面作為高鹽、高脂肪、低營養的食品,越來越不符合現代人的健康飲食需求。近年來,關于方便面的衛生新聞也使得其在市場上的地位受到挑戰。

02方便面真的沒營養嗎?

不少朋友潛意識覺得方便面完全沒營養、全是防腐劑、方便面桶有毒......這是真的嗎?其實,方便面也是有營養的,只不過營養成分較為單一,它一樣能為我們提供蛋白質、碳水化合物和脂肪,即產生能量、維持健康所必需的三大營養素。

在我們平時的飲食中,也可以合理搭配蛋白質、碳水化合物和脂肪這三大營養素,吃出健康,吃出均衡。

食物多樣,均衡搭配

方便面中有主食,也有蔬菜包,這可以均衡營養。我們每天的膳食也應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等,他們是平衡膳食的重要組成部分。建議平均每天至少攝入12種以上食物,每周25種以上。

魚禽肉類,適量食用

魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優質蛋白質,但有些也含有較高的脂肪和膽固醇。因此我們需要適量食用。過多食用煙熏和腌制肉類可增加腫瘤的發生風險,應當少吃。推薦每天攝入魚、禽、蛋和瘦肉總量120~200克(魚蝦類40~75克,畜禽肉40~75克,蛋類40克~50克)。

少鹽少油,清淡飲食

方便面作為重油重鹽的食物確實應該少吃,我們在生活中也需要養成清淡飲食的習慣。烹調菜肴時需控制油、鹽、糖用量:每日烹調油使用量宜控制在25克以內;食鹽用量每日不宜超過5克;少喝含糖飲料。可以試試用花椒、八角等天然調味品或其他調味品來增加風味。

隨著食品行業的不斷創新和改進,未來方便面可能通過提高產品質量、創新口味、拓展銷售渠道等方式來吸引更多年輕消費者。但是不要太頻繁地吃方便面噢,健康小tips可不要忘記啦!

參考資料:

科普中國《每天 1 包方便面,身體會發生什么變化?這樣吃更健康→》

健康時報《飲食習慣一點改變,就能吃出“長壽”!研究發現:這樣吃延壽6年!》

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