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浙江文化里的科學 |河姆渡文明:新石器時代的“魚米之鄉”初見雛形

發布時間:2024-11-11 02:10:37 來源:浙江省科學技術協會 字號: [ 大 ] [ 中 ] [ 小 ]

從寧波站出發,行駛約30公里,余姚河姆渡遺址就越來越近了。

10月底,正值晚稻收割季,記者抵達的時候,路邊的稻田遠遠望去一大片金燦燦的,不禁想,要是7000年前已經學會馴化水稻的先民,看到這番豐收景象,估計會興奮地跳上一段慶賀之舞。

51年前,一個排澇站工程讓這個新石器時代的遠古村落遺址驚艷面世。在此后開展的1973、1977年兩次正式考古發掘中,我國東南沿海地區史前先民的生活面貌也慢慢清晰——

臨水而居、種稻捕魚、枕席衣麻,那時的老祖宗們已經用智慧告別了茹毛飲血的時代,初初萌芽順天應時的種子,開啟了簡單穩定的氏族生活。

中國人的勤勞特質,7000年前就已顯現

走進河姆渡博物館第一個展廳,火紅的背景主色調代表著太陽初升哺育萬物,當地的講解員介紹,河姆渡人已經過上了日出而作、男耕女織的生活。

那時,氣候比現在的浙江更加濕熱,當太陽剛剛升起,村外的原始森林里,人們就開始了一天的勞作。他們利用湖泊河流岸邊的平坦灘涂開墾稻田和方便行走的田埂,用骨耜(野牛等大型動物的肩胛骨制成)翻耕農田和鏟除蘆葦雜草;石刀或骨鐮收割稻穗;木杵、石磨棒進行稻谷脫殼與加工淀粉。

這和人們印象中的傳統農耕技術有著異曲同工之妙。“從炭化稻谷,到這一整套從耕種到脫殼的工具,正反映了河姆渡文化人工栽培水稻的歷史。”講解員告訴記者。

那時候的先民,已經初步掌握了馴化水稻的經驗方法。他們還學會了積累辛勤勞作的“果實”——在考古挖掘中,曾發現面積約兩三百平方米的稻谷堆積層,專家鑒定后認為,這個“糧倉”大約儲存了數萬斤的糧食,可以維持整個村莊約200至300號人一年的飲食。

稻作農業發展到了一定水平,老祖宗們做飯也更加“講究”。在將泥巴進行一系列“物理變化”“化學變化”之后,陶器誕生了。人們再將稻米放進各種形狀的陶釜(最早的飯鍋)中,加上水,菜肉粥飯都可以烹煮食用。要知道,斂口陶釜在河姆渡遺址出土時,不少還帶著當時的鍋巴。

河姆渡陶器 林辰辰攝

為了讓食物更好吃,經年累月里,古法食譜不斷升級。在一套陶灶組合展品中,我們可以看到,先民們將陶器底部挖了很多孔,就像現代廚房里的蒸籠,當加熱時,蒸汽可以從孔進入,把食物蒸熟。可見為了“美食”,連河姆渡先民都會絞盡腦汁地創造發明。

榫卯結構大量出現,用智慧建造的“快樂老家”

江南好山水,在河姆渡時期,生態極佳。依山傍水的環境下,大象、犀牛、四不像、鯨等動物都曾在這“安家度日”。為了讓生活更美好,奮力開拓的河姆渡人,也在新石器時代留下了不少生存“工藝品”。

他們會將野味的骨頭磨成兩頭尖尖的骨針縫制衣服,也會將石塊磨成圓球,打擊路過的野獸,甚至開始劃船造槳,航向大海的遠方。而最值得一提的是,目前已知最早的干欄式建筑,就是由河姆渡人創造的。

他們有了一套打造安全、舒適居住空間的科學建筑方法——

比如為了應對復雜的野外環境,房子選址一般在山腳或山坡上。為了防潮和充分利用空間,當時的房子外觀就像如今的“吊腳樓”。一層是打入地里的四排樁木,二層架上大梁承托地板,構成架空的建筑基座,再在其上立柱蓋上蘆葦屋頂,呈現一個三角形的居住空間,甚至可以說是最早的木構樓房。河姆渡遺址曾出土過一個架高1米,面寬23米有外廊的“豪宅”,還會用獨木梯來上下樓房,可供幾十人同時居住。

此外,中式建筑中智慧與力量的“化身”,榫卯結構,大量出現在了這些干欄式建筑中。它線條流暢,穩定牢固,到現代依然是值得傳承的綠色建筑工藝,對后人有著深遠的啟示意義。

有了“快樂老家”,家鄉就有了原始雛形。家家戶戶沿著河流,用木柵欄分隔開,設置了食物儲藏區、加工處理區、陶窯燒制區等不同的功能分區,一個原始村莊開始了正常運作。

豬紋陶缽 林辰辰攝

動物型陶塑 林辰辰攝

更美好的生活開始了流動。閑暇時光,愛音樂的人用動物的牙或鳥類的骨頭做支樂器,演奏原始的旋律;心靈手巧的工匠就在陶器上畫出小豬、稻穗等紋樣,或捏一些小鳥、小羊形狀的陶質塑件;有了更“高級”的追求,就用玉或石打造自己喜歡的“珠寶”……在河姆渡博物館里,這些穿越7000年仍然獨特又可愛的工藝品,吸引著一波又一波的游客駐足觀賞。

滄海桑田,當初的河姆渡人最終去往何方,暫無人知曉。但聰明的先祖所運用的生產技術,以及依托著技術所創造的燦爛文化,恒久鮮活。

專家訪談

浙江省文物考古研究所史前考古研究室主任、研究員孫國平:

干欄式建筑發達

河姆渡時期有了村落

50年前,考古學家掀開了浙江余姚河姆渡遺址的面紗,證明了長江流域與黃河流域同樣都是中華文化的發祥地。河姆渡遺址也被公認為“中國20世紀十大考古發現”之一,對于認識中國長江流域乃至整個南方地區古代文明發展史具有里程碑的意義。

在系統性了解7000年前河姆渡先民衣食住行等日常生產、生活以及意識形態的內容后,我們會驚嘆于當時的先民們已經擁有如此的智慧和技術去改進他們的生活。

浙江省文物考古研究所史前考古研究室主任、研究員孫國平做客本期“浙里文化的科學”。孫國平從事浙江史前考古調查、發掘和研究,參與或主持了浙江省內遺址的數十次野外考古發掘。其中,連續15年主持河姆渡文化代表性遺址——田螺山遺址的主動性考古發掘和多學科研究。

問:河姆渡遺址集中再現了六七千年前中國東南沿海地區的稻作農耕社會和江南“魚米之鄉”的歷史淵源,考古發現來看,當時的原始農業已經到達怎樣的水平?

答:河姆渡先民因地制宜地利用在海平面上升影響下剛形成不久的平整、低洼、水源方便的沿海灘涂、濕地和沼澤,利用捕獲的野水牛的肩胛骨加工骨耜等先進(與同期其他史前文化相比)的生產工具開墾為較大面積的水稻田,收獲了較多的稻米,養活了比采集和漁獵等傳統經濟手段支撐下更多的人口。他們收割水稻和加工稻米的方式比現代的方式要原始和簡單很多,他們用骨鐮和石刀等收割水稻,用磨盤、木杵等碾磨加工稻谷。

干欄式建筑基礎考古場景 圖源:河姆渡遺址博物館

問:河姆渡人攆稻制陶、會鑿井取水,做槳行舟,他們是如何科學利用這些工具的?

答:河姆渡先民制作陶器的技術已比較熟練,他們的生活用具主要是陶器。器形多樣、規整,裝飾工藝豐富多彩;早期陶器以夾炭陶為主,手制成型,燒成溫度低,造型不規整。多平底器、圜底器、圈足器,不見三足器。晚期夾炭陶數量明顯減少,夾砂陶增加,并出現泥質陶。

帶井亭和木構井圈的水井,結構先進,使用便利,這一用水方式的創造發明,使飲水衛生得到較大保障。七千年前,河姆渡先民生活的周圍河流縱橫交錯,湖泊沼澤遍布,水域面積開闊,因此先民與水結下了不解之緣。河姆渡文化的幾個主要遺址中木槳目前已經出土40 多件,都是用整塊硬木為原料砍削而成。用整塊木料加工的木槳大小形狀不一,最長的達到1.5米以上。它們顯示當時的先民們可能已具備近海航行的技術。

問:河姆渡遺址博物館內展出了跨越一千多年的陶器演變歷程,從技術角度來看當時的發展程度如何?

答:實際上從河姆渡文化早期,也即距今7000年開始,至河姆渡文化末期的距今5000多年前,陶器制作技術還是出現了明顯的發展和階段性特征。器形趨向規整、大小陶器成套制作,部分器物造型有明顯創新,特別是炊器從早期的簡單的陶釜,到釜的多樣化,以及陶灶、陶鼎的先后出現和應用。還有火候的逐漸加高。河姆渡先民在工藝技術的各個方面在中國各地的新石器時代文化中具有非常領先的技術表現。

問:河姆渡遺址出土了好幾幢早期的“干欄式木構房屋”,這種設計有什么科學性?

答:河姆渡先民因地制宜地創造了以榫卯技術為核心的干欄式木構建筑(中國最早的“木構樓房”),作為氏族村落的主要建筑形式。那個時候,利用依山傍水的自然環境,建造起了規模不太大的、排列有序的多幢木頭“樓房”組成的村落,但同一個氏族里以整個村落或單個長排房作為當時社會生活的最小“細胞”,共同生產、共同消費,不乏溫馨的氛圍。

干欄式木構房屋以大小木材主要房屋骨架材料,以榫卯作為主要聯結技術方法,以人字頂作為基本建筑樣式,可適應遠古江南溫暖潮濕多雨的氣候條件。

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