在生活中,很多人會通過吃維生素片來補充營養(yǎng),但你知道嗎?近年來的研究發(fā)現(xiàn),亂吃維生素的人患癌風險或增加27%!今天,我們就來聊聊這個話題。
亂吃維生素,風險超乎想象
有一位52歲的李大哥,生意做得不錯,但身體卻越來越差,經(jīng)常感冒發(fā)燒。他覺得是抵抗力下降,于是在朋友推薦下買了進口復合維生素。一開始按說明書每天吃一粒,沒效果后就自行加大劑量,一個月內從每天1粒變成8粒,連續(xù)吃了一星期。結果身體沒變好,乏力感更強,小便和皮膚還異常發(fā)黃。去醫(yī)院一查,竟然是肝衰竭,而罪魁禍首就是維生素!
澤橋原創(chuàng) 版權聯(lián)系
普通人需要額外補充維生素嗎?
水溶性維生素(如B族和C)能溶于水,易從尿液排出;而脂溶性維生素(如A、D、E、K),與食物中脂肪共存,在腸道吸收,過量攝入易在體內蓄積產(chǎn)生毒害。
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一般均衡飲食就能滿足人體對維生素的需求,過量補充維生素的危害可能比缺乏更嚴重,比如脂溶性維生素過量會引起慢性中毒,出現(xiàn)食欲不振、嘔吐、腹瀉、皮膚發(fā)癢等癥狀,甚至有急性中毒表現(xiàn)。
最新研究:某些維生素與癌癥相關
維生素B5:2023年11月,英國研究發(fā)現(xiàn),維生素B5會促進癌癥生長。這是因為MYC原癌基因表達上調時,更多的維生素B5會被轉運進細胞,并轉化為輔酶A,參與多種代謝過程,產(chǎn)生更多能量、脂肪和蛋白質,推動細胞包括癌細胞生長。
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維生素B3:2022年10月,瑞士研究也發(fā)現(xiàn),煙酰胺核苷(NR,一種維生素B3的形式)的補充使實驗小鼠的腫瘤發(fā)生率提高了27%,腦轉移瘤發(fā)生風險增加227.2%,表明NR補充顯著增加癌癥發(fā)生率,且腫瘤易轉移至大腦。
這些維生素,過量補充風險高
維生素A:高劑量攝入有很強肝毒性和致畸作用。
維生素D:主要靠皮膚經(jīng)紫外線合成,飲食補充少,很多人額外補劑補充,但超1000IU會增加高鈣血癥、腎結石風險。
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維生素E:抗氧化作用強,但長期過量補充會致惡心、嘔吐、頭痛,嚴重的會出現(xiàn)口角炎、唇炎。
復合維生素:含多種營養(yǎng)素,過量補充可能使某一營養(yǎng)素超標,加重肝腎負擔。
如何正確補充維生素?
1、均衡飲食:保證每天攝入300-500g奶制品、25-35g大豆/堅果、200-300g谷物、120-200g魚肉蛋類動物性食物、300-500g蔬菜、200-350g水果及1個雞蛋、每周至少2次水產(chǎn)品,基本能滿足維生素需求。
2、按需補充:特殊人群(如孕婦、老年人、素食者等)或特殊情況(如疾病、飲食受限等)下,在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下合理補充。
3、避免過量:不要盲目相信維生素補充劑的 “神奇功效”,嚴格按推薦劑量服用,不隨意加大劑量。
維生素對健康很重要,但絕不是越多越好。記得把這篇文章分享給身邊的人,讓更多人了解維生素補充的正確方法,別再讓好心的 “維生素補充” 變成健康的 “殺手”。
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