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價格不菲的“紅寶石”,今年能實現車厘子自由嗎?

發布時間:2024-12-27 05:58:28 來源:北京科學中心 字號: [ 大 ] [ 中 ] [ 小 ]

審核專家:王康 國家植物園科普館館長,正高級工程師

車厘子被譽為水果中的“紅寶石”,以其鮮艷的色澤、甜美的口感和豐富的營養價值而聞名。然而,當我們在超市或水果店看到車厘子的價格時,往往會被其相對高昂的價格所震驚。

來源:千庫網

近期,進口車厘子價格明顯下降,不少業內人士預測后續車厘子價格會更“親民”。但目前市場內一箱10斤裝車厘子大多在600元至900元之間。相信你也有這樣的疑惑,究竟是什么讓車厘子的價格居高不下呢?

為啥車厘子降價后價格依然很高

首先,車厘子屬于季節性供應的水果,主要在每年的冬季成熟,而這個時期我國水果供應相對匱乏。因此,車厘子的上市正好填補了市場空缺,滿足了消費者對新鮮水果的需求。此外,車厘子的供應周期較短,一般只有幾個月的時間,這種季節性供應限制了市場上的車厘子總量,從而推高了價格。

其次,中國市場上的車厘子大多依賴進口,尤其是來自智利、美國和澳大利亞等國家。這些國家的車厘子種植條件優越,品質上乘,但同時也意味著高昂的運輸和關稅成本。進口車厘子需要經過長途跋涉,無論是空運還是海運,都需要支付不菲的運費。而且,車厘子的保鮮要求高,需要特殊的儲存和運輸條件,這也進一步增加了成本。

來源:千庫網

最后,車厘子的種植成本相對較高。車厘子樹的種植周期長,從種植到結果需要3-5年的時間,這期間的維護和管理都需要投入大量的人力和物力。其對生長環境的要求也較高,容易受到病蟲害的影響,因此需要充足的陽光和適宜的氣候條件,這限制了種植區域,也增加了種植難度。

為啥我們不自己種呢?

車厘子可不是想種就能種的!要弄清楚這個問題,我們需要了解車厘子的生長特性。車厘子屬于溫帶果樹,對氣候的要求非常特殊。它需要冬季的低溫來滿足其冬季休眠的需求,又需要春季溫度適中且有足夠雨水以保證花期和果實生長期的需求。對氣候條件的挑剔,使得車厘子在我國許多地區難以種植。

來源:千庫網

不過,國內雖不適合種植車厘子,但我們種了車厘子的親戚——櫻桃。中國人吃櫻桃的歷史超過3000年,但本土櫻桃皮薄肉軟,不易保存和運輸。直到19世紀末個大皮厚的歐洲甜櫻桃——車厘子,遠渡重洋而來。由此,國內便開始了“櫻桃VS車厘子”這場沒有硝煙的戰爭。目前,中國本土櫻桃的價格相對更加親民,如果覺得車厘子貴的話,不如買點櫻桃試試。

雖然好吃,切莫多吃!

不少網友之前留言稱自己吃多了車厘子會“拉肚子”,或者是出現“口腔潰瘍”“胃不舒服”等癥狀。這是因為車厘子很甜,其中的糖分自然不少。如果吃太多了車厘子,必然會攝入過多糖分,會引起口腔和咽喉不適,有果糖不耐受的人群還可能會出現拉肚子等消化系統不適反應。而且,因食用車厘子的時間是冬天,氣溫低,車厘子的溫度也很涼,胃腸道敏感的人群,如果在冬季吃車厘子等較涼的水果,也會有拉肚子的可能。

所以,這里特別提醒大家,凡事講究適量,車厘子好吃,但也不能多吃噢!

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